Einführung
Casein CAS:9000-71-9 ist ein hochreines Milchproteinpulver mit kontrollierter Partikelgröße und gleichmäßigem Proteingehalt. Es löst sich schnell auf, bildet gleichmäßige Dispersionen und gewährleistet eine vorhersehbare Leistung bei der Verarbeitung.
Produktbeschreibung
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Molekulare Formel |
C81H125N22O39P |
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Molekulargewicht |
2061.98 |
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CAS |
9000-71-9 |
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EINECS |
232-555-1 |
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HS-Code |
3501100000 |
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Grad |
Lebensmittelqualität |
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Aussehen |
weißes Pulver |
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PackAltern |
25 kg/Sack |
Echtheitszertifikat
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ARTIKEL |
STANDARD |
ERGEBNIS |
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PROTEIN (TROCKENBASIS) |
90,00 % min |
94.9 |
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FEUCHTIGKEIT |
12,00 % max |
6.65 |
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FETT |
2,00 % max |
1.98 |
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VISKOSITÄT |
700-2000Pa/MIN |
1000 |
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UNLÖSLICHKEIT |
0,50 ml/g max |
0.38 |
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KOSTENLOSE SÄURE[0,1 mol/L NaOH/(ml/g)] |
0,27 %Max |
0.26 |
Hauptmerkmale
Kein Zusammenbacken
Mit einem Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 6,65 % verhindert das Pulver das Zusammenbacken und ermöglicht eine reibungslose Handhabung während der Lagerung oder der automatischen Fütterung.
Schnelle Löslichkeit
Löst sich unter leichtem Rühren innerhalb von Minuten bei 25 Grad in Wasser auf und erzeugt gleichmäßige, klumpenfreie Dispersionen, die sofort verarbeitet werden können.
Thermische Stabilität
Behält funktionelle Eigenschaften bis zu 80 Grad und unterstützt eine gleichbleibende Leistung unter Standardverarbeitungsbedingungen.
Geringe Verunreinigungen
Der Asche-, Schwermetall- und Mikrobengehalt wird streng überwacht, um internationalen Qualitäts- und Sicherheitsstandards zu entsprechen.
Anpassungsdienste
Proteinanpassung– Erhältlich in maßgeschneiderten Proteingehalten für spezifische Anwendungen.
Änderung der Partikelgröße– Feine oder grobe Pulver, je nach Verarbeitungsanforderungen.
Löslichkeits- und Gelierungskontrolle– Kundenspezifische Verarbeitung zur Optimierung von Dispersion und Viskosität.
Verpackungsoptionen– 25-kg-Säcke, Jumbo-Beutel oder Großbehälter mit feuchtigkeitsbeständiger Auskleidung.
Anwendungen
Essen und Trinken– Wird in Formulierungen für stabile Dispersionen, Gelierung und Texturkontrolle in Milchprodukten, Saucen und Getränken verwendet.
Arzneimittel– Fungiert als Bindemittel oder Hilfsstoff in Tabletten, Kapseln und Pulvermischungen und gewährleistet eine gleichbleibende Verarbeitungsleistung.
Kosmetik und Körperpflege– Bietet verdickende, emulgierende und filmbildende Eigenschaften in Cremes, Lotionen und Masken.
Industrielle Beschichtungen und Klebstoffe– Verbessert die Viskosität und Haftung in umweltfreundlichen Farben, Beschichtungen und Klebstoffformulierungen.
Tierfutter– Verbessert den Proteingehalt, die Verdaulichkeit und die Pelletqualität in Futterformulierungen.
FAQ
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